醤油

農薬や肥料を使わずに育てた大豆とカナダ産古代小麦、スリランカの伝統的な天日塩を使用した本醸造醤油です。

京都府亀岡の愛宕山水系の名水を使用して、明治３年創業の蔵元で天然醸造で製造しました。醸造期間は２年です。